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Keskturg signifie en estonien "Marché central" .
Le Marché central de Tallinn est situé en centre ville . Il est le plus important de la ville en ce qui concerne
la nourriture, mais vous y dénicherez aussi un grand choix de vêtements bon marché ( de seconde main) et
d’autres "babioles".
Ce marché est une destination populaire qui permet de trouver des produits alimentaires frais et bon marché .Il n'est probablement pas répertorié dans beaucoup de guides ,et c'est sans doute la raison pour laquelle les vendeurs ne cherchent
pas à tripler leurs prix quand ils entendent une langue
étrangère !
A la fin de la journée ,on peut même marchander ce qu'on achète .
Girolles
Le marché est divisé en deux parties , un marché à l'intérieur et un à l'extérieur .
En été, sur les étals du marché extérieur ,vous trouverez des baies ,des légumes et des fruits provenant des fermes locales .
En hiver ce sont principalement des légumes-racines , tels que les pommes de
terre, les carottes et les rutabagas qui sont sur les étals .
Il y a aussi un grand choix de délicieux légumes marinés - choucroute et concombres salés dans toutes sortes de marinades.
Myrtilles (mustikad) ,framboises ( vaarikad) et airelles (pohl)
Myrtilles :)
Pommes et prunes (ploom)
A l'intérieur ,vous découvrirez le "marché" aux viandes, avec principalement du porc ,mais aussi du bœuf , du veau et de l'agneau .
Le "marché" aux poissons est composé de 2 ou 3 étals seulement , les étals étant beaucoup moins achalandés
qu'en France ; on y trouve principalement du saumon frais ,et bien sûr des poissons fumés - harengs ,saumon , ... )
.
Il y a aussi dans ce marché intérieur un grand choix de produits laitiers ,de légumes frais et de gâteaux .
Le lait et les produits carnés proviennent uniquement de fermes locales , c'est pourquoi on peut pratiquement les considérer comme étant "écologiques" , même s'ils ne sont pas étiquetés "bio".
Sources :
Cet article a été traduit à partir d'un article en anglais de Karina Vabson "Keskturg – Cheap and organic market".
Les photos sont les miennes , sauf celle du haut de page .
Adresse de Keskturg:
Keldrimäe 9, Tallinn 10113
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