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jeudi 25 mars 2010

Rencontre avec Jean-Pierre Minaudier, traducteur de Jours d'émeutes, troisième volet du cycle Vérité et justice de l'écrivain estonien A. H. Tammsaare‏

La librairie la Malle aux Histoires 
invite à une rencontre
avec Jean-Pierre Minaudier, traducteur de Jours d’émeutes
troisième volet du cycle Vérité et justice de l'écrivain estonien A. H. Tammsaare (1878-1940)

le samedi 27 mars à 16h30
Librairie la Malle aux Histoires
81, avenue Jean Lolive, 93500 Pantin
Tél : 01.48.97.21.94




http://librairielamalleauxhistoires.over-blog.com/

lundi 8 mars 2010

Parution de Jours d'émeutes, troisième volet du cycle Vérité et Justice de l'écrivain estonien A. H. Tammsaare‏


Parution chez Gaïa éditions de Jours d'émeutes, troisième volet du cycle Vérité et justice de l'écrivain estonien A. H. Tammsaare. 

Saga familiale et philosophique embrassant un demi-siècle d’histoire estonienne, Vérité et Justice est aussi un roman de formation retraçant l’évolution spirituelle d’Indrek, un jeune paysan qui devient un intellectuel. Chaque volume illustre un aspect de la lutte de l’homme contre les forces qui orientent son destin : lutte contre la terre, contre Dieu, contre la société et contre soi-même, avant la résignation finale qui apparaît comme la condition nécessaire pour accéder à un bonheur relatif. La quête de la vérité et de la justice, aspiration humaine fondamentale qui donne son titre au roman, est un espoir toujours déçu qui aboutit souvent au résultat opposé : le mensonge et l’injustice.

Roman traduit de l'estonien par Jean-Pierre Minaudier. 

Gaïa publie sur deux ans, 2009 et 2010, et en cinq volumes, la première édition française intégrale de Vérité et justice directement traduite de l’estonien. Le premier volet La Colline-du-Voleur est paru en janvier et le deuxième volet Indrek en juin 2009.
 
Pour plus d’informations : 
http://www.gaia-editions.com


Vous pouvez aussi le commander sur :
http://recherche.fnac.com/search/quick.do?text=jours+d%27%E9meutes&category=book&bl=HGLIrera&submitbtn=Ok
 

dimanche 7 mars 2010

Du miel foncé pour votre coeur !


Photo : http://apiculture-populaire.com/miel.html


Privilégiez le miel foncé pour votre coeur (miel de sarrasin, miel de châtaignier ,miel de sapin ),ses antioxydants luttent contre le "mauvais" cholestérol .
On connaît les vertus cicatrisantes du miel ,ses effets remarquables sur les maux de gorge ,son intérêt quand on a du mal à trouver le sommeil ...
Eh bien ,c'est également un excellent antioxydant ,idéal pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Sarrasin,sapin,châtaignier...
Lors d'une étude réalisée en 2002,des chercheurs ont mesuré la teneur en antioxydants de sept miels,en dosant leur capacité d'absorption des radicaux libres .Les résultats montrent que les miels ont des vertus antioxydantes comparables à celles des fruits et légumes.
L'oxydation du mauvais cholestérol (autrement dit des LDL,ce qui signifie "lipoprotéines à basse densité")est accusée d'être potentiellement responsable de troubles cardiovasculaires.
Or,lors de leur étude ,les chercheurs ont ajouté du miel à des échantillons de sang humain après avoir stimulé l'oxydation de ces fameuses LDL avec du cuivre .
Résultat: le miel freine cette oxydation !
Généralement ,c'est le miel foncé qui contient le plus d'oligoéléments,c'est aussi lui qui renferme le plus d'antioxydants.Ainsi,le miel de sarrasin possède une teneur en antioxydants huit fois plus élevée que le miel d'acacia. Parmi les miels foncés ,vous trouverez également ceux de sapin,de châtaignier...Ils ont généralement un goût plus prononcé que les miels clairs.

Sécrétion de nectar
Si les abeilles vont butiner les fleurs,c'est parce qu'elles sont attirées par une substance sucrée ,le nectar.Ce nectar est sécrété par des glandes,les nectaires ,situées dans la fleur ou à la base des feuilles selon les plantes .La sécrétion de nectar est proportionnelle à la maturité des organes sexuels des plantes .
Les insectes ne sont attirés que si la plante est prête à se multiplier.C'est donc au début du printemps que les premières butineuses partent à la recherche de nectar pour refaire le stock de la colonie.
Parfois,les abeilles se contentent de profiter du travail déjà accompli par d'autres insectes,notamment les pucerons ou les cochenilles,qui ,eux aussi,apprécient le fameux nectar.Après s'en être nourris,ils sécrètent une substance également sucrée,très proche du nectar lui-même:le miellat. Les abeilles prélèvent ensuite ces sécrétions directement sur les petits insectes ou sur les feuilles sur lesquelles il est tombé.
Avec ce miellat,elles fabriquent ce fameux miel foncé.

Source : Sophie Lacoste (article trouvé dans le journal TV santé)